Lowongan Kerja Head Chef (Kalimantan Barat)
Bergabunglah bersama tim kami yang dinamis di Kalimantan Barat sebagai Head Chef! Kami adalah perusahaan hospitality terkemuka yang sedang berkembang pesat dan mencari seorang pemimpin kuliner yang bersemangat, kreatif, serta memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat untuk mengelola tim kami di restoran kami di Kalimantan Barat. Dengan visi untuk menjadi destinasi kuliner terbaik di wilayah ini, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung inovasi dan pertumbuhan profesional.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu yang menarik, memimpin tim masak, dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Anda akan bekerja erat dengan tim operasional untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan pengalaman di industri kuliner terkemuka, kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 10.000.000 hingga Rp 15.000.000 per bulan.
Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan kami, kami tunggu untuk mendengar dari Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
- Memimpin tim masak dengan standar kualitas tinggi.
- Memastikan praktik keamanan makanan yang ketat diikuti.
- Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
- Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan kualitas bahan baku.
- Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
- Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.
- Membimbing dan mengembangkan tim masak untuk pertumbuhan profesional.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Head Chef di industri kuliner.
- Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
- Sertifikasi HACCP atau sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
- Pengalaman dalam mengelola tim masak besar.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan berkomunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan.
- Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan inventaris.
- Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang