Head Chef - Urgent

PT Duta Harapan sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, terampil, dan mampu bekerja dalam tim. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur, memastikan operasi yang efisien, dan memimpin tim koki.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkembang dalam industri kuliner, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.
• Melatih dan memimpin tim koki.
• Memantau inventaris dan pemenuhan stok.
• Memastikan keamanan dan higiene dapur.
• Mengikuti dan mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengelola anggaran dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau terkait.
• Sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dapur.
• Kemampuan untuk memantau inventaris dan pemenuhan stok.
• Kemampuan untuk memastikan keamanan dan higiene dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait