Deputy Head Chef

Sumber Fajar Fruit · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Sumber Fajar Fruit sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang. Kami mencari profesional yang dapat membantu mengembangkan menu kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Deputy Head Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memastikan kualitas dan keunikan rasa.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau stok bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional dapur.,Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan analitis dan manajerial.Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait