Senior Sous Chef

Quick Crown Mandiri · 📍 Cikarang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Quick Crown Mandiri, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan internasional berkualitas, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di restoran ini, kami menghargai kreativitas, inovasi, dan komitmen terhadap kualitas makanan yang tinggi.

Sebagai Senior Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas yang tinggi. Anda juga akan terlibat dalam pengembangan menu, pembelian bahan baku, dan pemantauan persediaan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dan memastikan bahwa standar keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan pemeriksaan kualitas secara berkala untuk memastikan bahwa hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas yang tinggi.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim sous chef.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahwa bahan baku yang diperlukan tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran internasional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai sous chef.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan memantau penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu hidangan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan chef lainnya.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keaslian bahan baku.Kemampuan untuk mengelola waktu dan memastikan hidangan disajikan tepat waktu.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan memantau penggunaan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait